La carte

Planche charcuterie italienne et antipasti

Uniquement le soir

15€

suggestion du Jour

Le midi uniquement

Parpardelles à l'effilochés de porc alla Bolognese

Pâtes italiennes faites maison

17€
Pasta Carbonara con pancetta italiana recette traditionnelle italienne

Pâtes italiennes faites maison

16€
Spaghetti alla Genaro (anchois, ail, origan, citron, tomates cerise, parmigiano)

Pâtes italiennes faites maison

15€
Braciole ricetta di mia nonna avec pasta casarece (rouleaux de boeuf avec garniture persil, ail, pecorino sauce tomate)

Recette traditionnelle de bari Pâtes italiennes faites maison

20€
Suprême di pollo all'ariancia (poulet cuit avec de l'orange, sauce crémeuse orangée avec pâtes maison ou frites salade

23€
pièce de boeuf sauce gorgonzola ou tomate

pâtes maison ou Frites et salade

23€
Sarde impanata alla veneziana servi avec Caponata

sardines panées citron, caponata plat à base d'aubergines, tomates, céleri, olive vertes et câpres

23€
Insalata Verdura

Salade mélangée, antiparti (légumes), tomates cerises, Burrata, Pesto

16€
Insalata Cesar

Salade mélangée, poulet, Parmesan, croûtons, tomates cerises, sauce Cesar

17€
Insalata Di Buffala

Salade mélangée, Mozzarella di Buffala, croûtons, jambon cru des Abruzes, tomates cerises, pesto

17€
Insalata Tartufada

Salade mélangée, Jambon cru truffé, Buratta truffée, parmesan, tomates cerises, huile de truffe, olives noires

19€
Pizza rossa
MARGHERITA

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, basilic frais et olives noires confites

14€
Napoletana

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, filets d’anchois à l’huile d’olive, câprons, basilic frais et olives noires confites

15€
Primavera

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, poivrons, courgettes, aubergines et artichauts grillés, champignons frais, basilic frais et roquette

17€
Regina

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, champignons frais, jambon cuit supérieur, Parmigiano Reggiano, basilic frais, roquette et olives noires confites

17€
Romana

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, champignons frais, jambon cuit supérieur, Parmigiano Reggiano, basilic frais, roquette et olives noires confites, oeuf

18€
Parma

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, jambon cru en chiffonnade, Parmigiano Reggiano, basilic frais et roquette

18€
Diavola

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, spianata piccante, Parmigiano Reggiano, câprons, basilic frais et olives noires confites

18€
Bufalino

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnnelle Italienne, tomates cerises, mozzarella di bufala, basilic frais et olives noires confites

19€
Giuseppe

Mijoté de tomate san Marzano DOP, mozzarella traditionnelle Italienne, Parmigiano Reggiano, jambon cru à la truffe “maison Villani”, burrata truffée, huile de truffe, basilic frais, olives noires confites et roquette

20€
Pizza crema
FORMAGGI

base tomate, marscarpone, mozzarella traditionnelle Italienne, Parmigiano Reggiano, taleggio DOP, gorgonzola, tomates cerises, basilic frais, roquette et noisettes

18€
SALMONE

Crème fraiche épaisse, marscarpone, mozzarella traditionnelle Italienne, saumon de Norvège fumé au bois de hêtre, courgettes grillées, basilic frais, roquette, tomates cerises et citron

18€
TORINO

Crème fraiche épaisse, marscarpone, mozzarella traditionnelle Italienne, Parmigiano Reggiano, émincés de poulet rôti, confit d’oignons, basilic frais, olives noires, roquette

18€
TARTUFO

Crème fraiche épaisse, marscarpone, mozzarella traditionnelle Italienne, jambon cuit à la truffe “maison Villani”, huile de truffe, champignons frais, tomates cerises et basilic frais

19€
Insalata
3.00€
Demi focaccia bianca

Huile d’olive vierge, basilic, origan

6€
Focaccia bianca

Huile d’olive vierge, basilic, origan

11€
Focaccia vegeteriana

Huile d’olive vierge, origan, courgettes, artichauts, poivrons grillés, champignons frais, tomates séchées, roquette

15€
Focaccia tartufo

Huile d’olive vierge, origan, jambon cuit truffé maison Villani, huile de truffe, champignons de frais, tomates cerises, basilic frais

17€
Focaccia caprese

Huile d’olive vierge, origan, tomates cerises, burrata truffée, basilic frais, huile truffe

18€
Croque Giuseppe

1/2 focaccia, béchamel, jambon truffe “maison Villani”, taleggio huile de truffe et sa salade fraiche

15€
Desserts
Tiramisu traditionnel

7€
Torta caprese

7€
Caldo freddo (café chaud versé sur glace stracciatella)

7€
Maritozzo

brioche typique de Rome con crema all ludo

8€